O coração da linha Century reside em suas lâminas forjadas de aço inox especial. Este processo de forjamento não é apenas um detalhe; ele garante um fio com maior durabilidade e precisão incomparável no corte. A qualidade do aço e o tratamento térmico resultam em uma dureza da lâmina entre 55 e 58 HRC, uma característica técnica que se traduz em maior resistência do fio e uma capacidade de corte que impressiona, mantendo-se afiada por muito mais tempo. Isso significa menos tempo afiando e mais tempo desfrutando da culinária. Com o jogo de facas 24099/037 da Tramontina, você adquire um conjunto completo de ferramentas essenciais que eleva o nível da sua cozinha. Cada faca é projetada para uma função específica, garantindo que você tenha o instrumento certo para cada ingrediente e técnica. Invista na linha Century e sinta a diferença que a qualidade e a tecnologia fazem no seu dia a dia culinário.