Aguardente de frutas, envelhecida por no mínimo 2 anos, é a expressão mais jovem da destilaria, marcada pela intensidade frutada e pelo frescor das maçãs da Normandia. Leve, delicada e sofisticada, apresenta notas vibrantes de maçã verde e um final floral, resultado de seu curto período de maturação em barris de carvalho francês.