O espumante Brut Blanc de Blancs de Terranova é elaborado pelo método Charmat com as uvas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo, plantadas em vinhedos próprios na região do Vale do São Francisco, Bahia. Do tipo branco, ele é envazado na garrafa de 750ml. Apresenta coloração com leve intensidade de cor, tonalidade amarelo-esverdeado e perlage fina e persistente. As notas gustativas apresentam bom frescor, equilíbrio e retrogosto agradável. Possui aromas de frutas tropicais e de flores, como rosa, margarida, madre-silva. Excelente com aperitivo brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.