Faca Yanagiba Tramontina Sushi Gold Com Lâmina Em Inox E Cabo De Policarbonato Com Fibra De Vidro 9Criado há quase dois mil anos, o sushi atravessa os séculos como uma das mais sofisticadas expressões da culinária japonesa. Uma tradição milenar que traz cortes de altíssima precisão e combinações superdelicadas. E a Tramontina, com a experiência centenária na fabricação de facas, agora traz uma linha especial para reverenciar esta arte de fazer bonito.Recomendações de Uso:Modo de uso: antes da primeira utilização, remova as eventuais etiquetas e lave usando apenas uma esponja macia, sabão ou detergente neutro. Outros tipos de produtos, como palha de aço, poderão riscar ou prejudicar o acabamento da peça. Enxágue cada item a fim de remover totalmente os resíduos dos produtos de limpeza, que, por serem abrasivos, podem danificar o inox. Após a lavagem enxaguar e secar bem a peça, caso contrário, as substâncias químicas da água (cloro) poderão causar manchas. Para maior durabilidade do produto recomenda-se lavar manualmente e secar bem antes de guardar. REAFIAÇÃO: algumas facas destinadas à culinária japonesa possuem afiação somente em um dos lados da lâmina. Para reafiar, sugerimos que utilize pedras para afiação Tramontina que possuem excelente desempenho na afiação e no acabamento do fio.- Tenha cuidado ao Manusear produtos cortantes e perfurantes e mantenha-os fora do alcance de crianças.- Foto meramente ilustrativaInformações Adicionais:- Yanagiba: é o modelo clássico da cozinha japonesa, com lâmina alongada que garante cortes de precisão milimétrica. Indispensável no preparo de sushis e sashimis.- a Lâmina de aço inox de alta performance Possui um fio especial para cortes precisos.- Cabo de Policarbonato reforçado com fibra de vidro garante alta durabilidade injetado sobre a espiga da lâmina, anatômico e com ergonomia perfeita proporcionando conforto, equilíbrio e na hora de cortar.- rebites de alumínio que auxiliam Na fixação do cabo.- evitar impactos que possam danificar o fio.- Recomenda-Se lavar manualmente.- Certificado pela National Sanitation Foundation (NSF), organização reconhecida como a autoridade internacional em alimentar e práticas de higiene.