O sucesso de um prato depende muito do refratário usado para cozinhá-lo, por isso a Travessa Retangular Emile Henry é perfeita. Graças a cerâmica hr, feita a mão, é um refratário que favorece um cozimento uniforme e na medida certa. Ela faz parte de uma ampla linha de produtos feitos de cerâmica “hr” (high resistance) com esmalte altamente resistente para uso em forno a até 270°C. Cuidadosamente feitas, cada peça é assinada pelo artesão que a produziu e seu tamanho é ideal para toda família. Como pode ser levada do forno à mesa, garante um apresentação elegante ao prato. doce ou salgado, quente ou frio, varie as receitas!!!