Foi nos vinhedos de Viña Carmen que a uva Carmenère foi descoberta no Chile. Este vinho é um verdadeiro achado para quem gosta de uva Carmenère. É um vinho macio e cheio de notas de frutas, com uma coloração intensa e muito escura. No olfato ele é rico e maduro, muito frutado, com notas de vegetais e especiarias. Um vinho de excelente estrutura, com boa concentração e taninos aveludados. Fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos. Um belíssimo achado!Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Viña CarmenPaís: ChileRegião: Valle CentralTipo: TintoUva: CarménèreVolume: 750mlTeor alcoólico: 13Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: De 5 a 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes e risotos.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados na face leste da costa do Vale do Colchagua.Vinificação: Após a colheita manual, as uvas são desengaçadas e esmagadas. Fermentação com uso de leveduras, realizada em tanques de aço inoxidável com controle de temperaturas e bombeamentos abertos.Maturação: Maturado de 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês.