Verdadeiro superstar toscano - desde sua primeira safra em 1991 - este tinto Sangiovese é fresco, redondo e dinâmico, carrega uma grande tradição Biondi Santi. É um grande sucesso, combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com muita classe e um toque aristocrático. O nome Sassoalloro deriva de uma rocha errática de origem vulcânica sobre a qual inúmeras lendas foram criadas ao longo dos séculos. Trata-se de um vinho profundo e moderno, delicioso de se beber. Altamente recomendado!Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Castello di Montepò / Jacopo Biondi SantiPaís: ItáliaRegião: ToscanaTipo: TintoUva: Sangiovese GrossoVolume: 1500mlTeor alcoólico: 13,5Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: Mais de 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes vermelhas, cordeiro, massas e queijos.Vinhedo: Vinhedos localizados sobre as colinas de argila Galestro, muito típicas da Toscana.Vinificação: Em tanques de aço com controle de temperatura para manter ao máximo o frescor e dar um toque floral ao vinho. Fermentação malolática completa.Maturação: Matura em barricas de carvalho francês por 14 meses e estágio de 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.