Propriedade familiar há 7 gerações, é um produtor icônico e prestigiado Allegrini está profundamente enraizada nas altas colinas de Valpolicella com uma abordagem inovadora do estilo tradicional. Cada vinho reflete os diferentes terroirs Uma das mais aclamadas vinícolas italianas no mundo. Allegrini, graças aos conhecimentos maturados nos anos de experimentação e pesquisa, tem aperfeiçoado um estilo de Amarone em grau de manter e valorizar a integralidade do fruto. As uvas, após a colheita, são deixadas repousar por um período que varia de 3 a 4 meses e durante esta longa “letargia” perdem cerca de 40% do seu peso originário.