Elegante e saboroso, este tinto é elaborado com a emblemática Carménère, a uva símbolo do Chile, originária de Bordeaux e redescoberta na Viña Carmen. Passa por estágio parcial em barricas, preservando toda a exuberância e intensidade da fruta.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Viña CarmenPaís: ChileRegião: Valle CentralTipo: TintoUva: CarménèreVolume: 750mlTeor alcoólico: 12,5Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: Até 5 anosCombinações enogastronômicas: Carnes em geral, massas e queijos.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados no Vale Central do Chile.Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e transportadas até a vinícola, onde são desengaçadas e prensadas muito suavemente. A fermentação dura entre 5 e 10 dias, com temperatura controlada entre 25 °C e 28 °C. Em seguida, realiza-se a fermentação malolática completa.Maturação: Maturado por 3 meses em barricas de carvalho francês.