Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 Grand Cru. A Vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor do terroir, utilizando leveduras naturais presentes nas cascas das uvas como diferencial. Ficha Técnica Tipo: Branco e Seco Uva: 100% Chardonnay Região: Chablis Premier Cru - Borgonha Teor Alcoólico: 13% Amadurecimento: 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês (30% novas). Temperatura ideal: 08°C a 10°C Visual: Amarelo palha com halo prateado. Aroma: Notas minerais com toques florais, de mel, folhas de limão e cogumelos. Paladar: Boa acidez, elegante e refrescante. Corpo: Leve - Médio Sugestões de Harmonização: Ostras, vegetais, peixes e aves.