Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 Grand Cru. A Vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor do terroir, utilizando leveduras naturais presentes nas cascas das uvas como diferencial. Ficha Técnica Tipo: Branco e Seco Uva: 100% Chardonnay Região: Chablis AOC - Borgonha Teor Alcoólico: 12,5% Amadurecimento: 09 a 12 meses em barricas de carvalho francês. Temperatura ideal: 08°C a 10°C Visual: Amarelo palha com reflexos dourados. Aroma: Notas minerais e florais, com toques de frutas cítricas, complexo. Paladar: Boa acidez, limpo e fresco. Corpo: Leve - Médio Sugestões de Harmonização: Ostras, peixe frito, mariscos, aves e queijo de cabra.