Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha. Possui 230 hectares, sendo que 50 são Premier Cru e 8 Grand Cru. A Vinícola se preocupa sempre em mostrar o melhor do terroir, utilizando leveduras naturais presentes nas cascas das uvas como diferencial. Ficha Técnica Tipo: Tinto e Seco Uva: 100% Pinot Noir Região: Côte de Beaune - Borgonha Teor Alcoólico: 13% Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês. Temperatura ideal: 16°C a 18°C Visual: Vermelho Rubi com tons de cereja. Aroma: Frutas vermelhas frescas, cerejas. Paladar: Taninos macios, estrutura delicado, boa acidez. Corpo: Leve Sugestões de Harmonização: Aves e carnes vermelhas pouco gordurosas com molhos leves e queijos brancos leves.